{"id":596,"date":"2022-05-17T11:43:17","date_gmt":"2022-05-17T02:43:17","guid":{"rendered":"https:\/\/purespace22.cafe24.com\/ko\/?p=596"},"modified":"2022-06-15T17:58:12","modified_gmt":"2022-06-15T08:58:12","slug":"food-furore-in-berlin-nominierte-start-ups-prasentieren-wegweisende-konzepte-gegen-lebensmittelverschwendung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/purespace.io\/ko\/food-furore-in-berlin-nominierte-start-ups-prasentieren-wegweisende-konzepte-gegen-lebensmittelverschwendung\/","title":{"rendered":"Food Furore in Berlin: Nominierte Start-ups pr\u00e4sentieren wegweisende Konzepte gegen Lebensmittelverschwendung"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"596\" class=\"elementor elementor-596\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-40b96d9f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"40b96d9f\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4e1e30f7\" data-id=\"4e1e30f7\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-273d1149 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"273d1149\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.6.4 - 13-04-2022 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p>FRANKFURT \u2013 20. Februar 2020.<br \/><strong>Die Rabobank und ihre Direktbankenmarke RaboDirect Deutschland gehen am 26. M\u00e4rz mit\u00a0<a title=\"Food Furore Veranstaltungsseite\" href=\"https:\/\/www.foodfurore.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Food Furore<\/a>\u00a0an den Start. Im Rahmen dieses neuen Veranstaltungsformats der niederl\u00e4ndischen Food &amp; Agri-Bank wurden von der f\u00fcnfk\u00f6pfigen Jury jetzt sechs Unternehmen ausgew\u00e4hlt, die beim Start-up-Pitch in Berlin ihre Konzepte gegen Lebensmittelverschwendung pr\u00e4sentieren d\u00fcrfen.<\/strong><\/p><p><a title=\"Food Furore Veranstaltungsseite\" href=\"https:\/\/www.foodfurore.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Food Furore<\/a>\u00a0stellt die globale Verschwendung von Ressourcen im Lebensmittel- und Agrarbereich in den Mittelpunkt und pr\u00e4sentiert m\u00f6gliche L\u00f6sungsans\u00e4tze, um die Menge an Essen zu reduzieren, die weltweit im M\u00fcll landet: Nach Angaben der\u00a0<a title=\"www.fao.org\" href=\"http:\/\/www.fao.org\/save-food\/resources\/keyfindings\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Weltern\u00e4hrungsorganisation (FAO)<\/a>\u00a0ist das ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel. Das entspricht etwa 1,3 Milliarden Tonnen an Lebensmitteln und einem finanziellen Schaden von rund 630 Milliarden Euro in den Industriel\u00e4ndern sowie 285 Milliarden Euro in Entwicklungsl\u00e4ndern.<\/p><p><a href=\"https:\/\/www.rabodirect.de\/dam\/jcr:e1a94ddd-a85f-4455-9847-b15c9dd4da12\/RaboDirect-PM-food-furore-2020.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-analytics-id=\"downloadLink-press\">Pressemitteilung herunterladen.<\/a><\/p><h3>Strenge Bewertung der Teilnehmer durch hochkar\u00e4tige Jury<\/h3><p>Die nominierten Start-ups wurden nach strengen Kriterien ausgew\u00e4hlt und d\u00fcrfen im Rahmen von Food Furore an einem Start-up-Pitch teilnehmen. Der Wettbewerb wird in Kooperation mit dem\u00a0<a title=\"Food Bytes World\" href=\"https:\/\/www.foodbytesworld.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">FoodBytes! Team<\/a>\u00a0der Rabobank durchgef\u00fchrt und ist Teil des ganzt\u00e4gigen Food Furore Programms. Im Vorfeld werden die sechs internationalen Entrepreneure f\u00fcr ihre Pr\u00e4sentationen von\u00a0<a title=\"Peak Berlib\" href=\"https:\/\/www.peakberlin.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Peak Berlin<\/a>\u00a0gecoacht. Im direkten Anschluss an den Pitch werden die Teilnehmer von einer Fachjury bewertet, in der mit HelloFresh einer der f\u00fchrenden Kochboxen-Versender und mit dem WWF eine der gr\u00f6\u00dften Naturschutzorganisationen der Welt vertreten sind. Zus\u00e4tzlich verleiht das Publikum, bestehend aus Vertretern aus Wirtschaft, Wissenschaft, Politik, NGOs sowie Investoren den Publikumspreis.\u00a0<\/p><h3>Optimierung der Lieferkette:<\/h3><ul><li><a title=\"Sensefinity\" href=\"https:\/\/www.sensorice.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sensefinity\u00a0<\/a>(Deutschland) erm\u00f6glicht mittels Tracking die \u00dcberwachung von Lebensmitteln in Echtzeit \u2013 w\u00e4hrend der Lagerung und des Transports sowie im Handel. Dank proaktiver Benachrichtigungen k\u00f6nnen die Nutzer handeln, bevor es zu sp\u00e4t ist. Damit reagiert das Unternehmen auf die Tatsache, dass etwa ein Drittel der Lebensmittelverschwendung entlang der Lieferkette auftritt.\u00a0<\/li><li><a title=\"Mi TERRO\" href=\"https:\/\/www.miterro.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mi TERRO (USA)<\/a>\u00a0stellt aus Molkereiabf\u00e4llen nachhaltige Fasern her, die zu Kleidung, Bettw\u00e4sche oder Verpackungen verarbeitet werden k\u00f6nnen. Diese innovative Technologie bietet eine nachhaltige Nutzungsm\u00f6glichkeit f\u00fcr Millionen Tonnen \u00fcbersch\u00fcssiger Milch, die jedes Jahr weltweit weggesch\u00fcttet werden.\u00a0<\/li><li><a title=\"Outcast Foods\" href=\"http:\/\/www.outcastfoods.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Outcast Foods<\/a>\u00a0(Kanada) erzeugt aus \u00fcbersch\u00fcssigen Nahrungsmitteln vollwertige Pflanzenpulver f\u00fcr vielf\u00e4ltige Verwendungsm\u00f6glichkeiten, etwa als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel oder f\u00fcr Sportgetr\u00e4nke. Das Unternehmen bezieht \u00fcbrig gebliebenes Obst und Gem\u00fcse von Landwirten, lebensmittelverarbeitenden Betrieben und -produzenten sowie von zentral gelegenen Verteilerzentren.<\/li><li><a title=\"PureSpace\" href=\"https:\/\/www.purespace.io\/eng\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">PureSpace<\/a>\u00a0(S\u00fcdkorea) entwickelte eine Technologie, die die Haltbarkeit von Obst und Gem\u00fcse deutlich verl\u00e4ngert. Durch ein spezielles Verfahren wird die Luft, in der Lebensmittel gelagert werden, umfassend gereinigt. Verbunden mit der Zersetzung von Ethylen und Schimmel in der Luft, wird die Verl\u00e4ngerung der Haltbarkeit ohne chemische Behandlung der Lebensmittel m\u00f6glich.<\/li><\/ul><h3>Einzelhandel:<\/h3><ul><li><a title=\"MyFoody\" href=\"https:\/\/myfoody.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">MyFoody<\/a>\u00a0(Italien) unterst\u00fctzt den Handel dabei, Lebensmittel vor der M\u00fclltonne zu retten. \u00dcber eine Smartphone-App k\u00f6nnen die Nutzer preisreduzierte Produkte mit geringer Haltbarkeit ausfindig machen und direkt in dem entsprechenden Supermarkt kaufen. So wird die Kundenfrequenz erh\u00f6ht und Lebensmittelverschwendung vermieden.<\/li><li><a title=\"KRUSLI\" href=\"https:\/\/www.krusli.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">KRUSLI<\/a>\u00a0(Niederlande) stellt Fr\u00fchst\u00fccksprodukte aus Produktionsr\u00fcckst\u00e4nden oder -ausschuss \u00a0 und nicht der Norm entsprechenden Lebensmitteln her. So werden aus Treber, Haferkleie, \u00a0\u201eunf\u00f6rmigem\u201c Obst und Gem\u00fcse, aufgesprungenem Quinoa, \u201ezu kleinen\u201c Samen oder Bruchn\u00fcssen Zutaten f\u00fcr ein nahrhaftes Fr\u00fchst\u00fcck.<\/li><\/ul><p>Weitere Informationen \u00fcber Food Furore sowie das vollst\u00e4ndige Veranstaltungsprogramm finden Sie auf\u00a0<a title=\"Food Furore\" href=\"https:\/\/www.foodfurore.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.foodfurore.de\/<\/a>. Die Anmeldung ist jetzt m\u00f6glich.\u00a0<\/p><h3>Das Event wird von den folgenden Partnern unterst\u00fctzt:<\/h3><p><a title=\"Hello Fresh\" href=\"https:\/\/www.hellofresh.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">HelloFresh<\/a>,\u00a0<a title=\"WWF Deutschland\" href=\"https:\/\/www.wwf.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">WWF Deutschland<\/a>,\u00a0<a title=\"Restlos Gl\u00fccklich e.V.\" href=\"https:\/\/www.restlos-gluecklich.berlin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">RESTLOS GL\u00dcCKLICH e. V.<\/a>, der\u00a0<a title=\"Bundesvereinigung der deutschen Ern\u00e4hrungsindustrie e. V.\" href=\"https:\/\/www.bve-online.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bundesvereinigung der deutschen Ern\u00e4hrungsindustrie e. V. (BVE)<\/a>,\u00a0<a title=\"KITCHENTOWN Berlin\" href=\"https:\/\/www.kitchentown.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">KITCHENTOWN Berlin<\/a>\u00a0und\u00a0<a title=\"RaboResearch Food &amp; Agribusiness\" href=\"https:\/\/research.rabobank.com\/far\/en\/home\/index.html\">RaboResearch Food &amp; Agribusiness<\/a>.<\/p><p>source:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.rabodirect.de\/ueber-uns\/neuigkeiten\/2020\/food-furore-startups-praesentieren-wegweisende-konzepte\">https:\/\/www.rabodirect.de\/ueber-uns\/neuigkeiten\/2020\/food-furore-startups-praesentieren-wegweisende-konzepte<\/a>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>FRANKFURT \u2013 20. Februar 2020.Die Rabobank und ihre Direktbankenmarke RaboDirect Deutschland gehen am 26. M\u00e4rz mit\u00a0Food Furore\u00a0an den Start. 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